Scegli Malga Cere per riscoprire tutto il sapore della tradizionale cucina di montagna. Agli ospiti è offerto servizio di colazione, pranzo e cena. Una cucina semplice fatta di sapori d’altri tempi, in linea con la tradizionale cucina trentina.
Tutti i prodotti utilizzati da Luigi in cucina, rigorosamente di stagione, sono selezionati da fornitori del territorio per offrire agli ospiti profumi e sapori tipici dello splendido luogo in cui si trova Malga Cere.
Il pane che accompagna i nostri piatti è preparato con amore ogni giorno con farine biologiche e lievito madre.

Chiedici la nostra pasta madre! Potrai provare a fare il pane in casa.

 

Tutti i dolci sono preparati in casa custodendo la magia e i segreti del territorio, una formula intramontabile e garantita fatta di qualità, passione e semplicità.

Malga Cere dispone anche di una piccola cantina di vini biologici e biodinamici con una predilezione per le etichette più interessanti del territorio trentino.

Lasciatevi conquistare dalla bellezza incontaminata di questi luoghi seduti all’aperto, ammirando il panorama di fronte a voi e gustando uno dei nostri piatti.

Ecoristorazione Trentino

La certificazione “Ecoristorazione Trentino” garantisce la presenza nel nostro menù di prodotti biologici e a filiera trentina, la riduzione dei rifiuti prodotti, l’ottimizzazione dei consumi idrici ed energetici, l’utilizzo di prodotti ecologici, l’attività d’informazione ambientale e laboratori educativi sulla sostenibilità.
A Malga Cere potrai gustare un Menù Ecoristorazione interamente a filiera trentina, portare a casa il cibo ordinato ma non interamente consumato e bere esclusivamente l’acqua di fonte e trovare alcuni prodotti del Mercato Equo e Solidale.